17. Svampejagt og tilberedning

Svampejagt i Anneberg Skov
Vi finder svampe til et lækkert måltid i Barkladen

Turen, der er for både begyndere og øvede svampejægere, ledes af naturvejleder Peter Dahms, der har samlet svampe gennem mange år. Peter vil under svampejagten fortælle det grundliggende omkring svampers liv, de forskellige arters kendetegn og andet vedrørende indsamling af spiselige svampe.
Det kan blive en hel sport at finde de gode gemmesteder ude i naturen. De spiselige svampe kan være rigtige lækkerbiskener, men man skal være helt sikker på, hvad man putter i munden.

Efter indsamlingen  vender vi tilbage til Barkladen, hvor svampene sorteres og tilberedes til små retter, der nydes sammen med hjemmebagt brød foran den buldrende ild i pejsen.
Vin, øl og vand kan købes til fordelagtige priser.

Husk praktisk fodtøj, en kurv, en lille skarp kniv og eventuelt et underlag til at sidde på.

Tilmelding efter 'først til mølle'-princippet.