2022.10.29 kl. 18:00 - Vildt & Vin i Barkladen
Vildt og Vin i Barkladen – en årligt tilbagevendende tradition
Kom og få en rigtig
hyggelig aften med glade medlemmer og venner i Barkladen, hvor vi skal indtage
en lækker menu i skæret af levende lys og ild i pejsen.
Menuen fra Det Vilde Køkken er følgende
Appetaizere
Carpaccio af kronhjort,
syltede kantareller
Cheviche af torsk på rugknas
Forret
Fasansylte på cikorie og
fennikel i skovmærkemarinade
Husets brød, urtesmør
Hovedret
Rådyrryg i gremolata af
fermenteret ramsløg, selleripure
Dobbeltbagte rodfrugter,
syltet græskar, svampesauce
Brød og smør
Dessert
Karamelliserede æbler på
mørdejsbund, creme af vandmynte, æblestøv, hybenrose
- og vi forventer naturligvis at René
og Torben fra SuperBrugsen i Vig serverer udsøgte vine, som selvfølgelig får en kyndig
præsentation.
Er du ikke til alkohol, så er de muligt at få en udsøgt saftmenu. Du skal blot meddele det på forhånd via vores kontaktformular her
Tid: Lørdag den 29. oktober 2022 kl. 18.00
Sted: Egebjergvej 172, 4500 Nykøbing Sj.
Varighed: Kl. 18.00-22.00
Pris: Kr. 475,00 pr. person inklusive drikkevarer og kaffe
Kontaktperson: Johan Gotfredsen, 40 15 14 99