2021.06.05 kl. 17.30 - Sommerbuk i Barkladen
Fra skovbund til bord - Sommerbuk i Barkladen
Åh, vi trænger til lidt socialitet og selskabelighed i disse Corona-tider.
Lad os fejre grundlovsdagen sammen og få en rigtig
hyggelig aften med glade medlemmer og venner i Barkladen, hvor vi skal forlyste os med sommerbuk fra grill.
Først skal vi i skoven og samle ramsløg og skovmærke, hvorefter Jørgen Stoltz og Anna Andersen fra Det Vilde Køkken vil fremtrylle denne lækre menu:
Forret
Hvide
asparges i egen lage
Bjørnrod,
garniture
Strandurter
Surdejsbrød,
urtesmør
Hovedret
Dyreryg af
sommerbuk
Kartofler fra
skelbjerggård
Vild salat, skovpesto, syltede ramsløg
Dessert
Rabarbertrifli
Vandmynte, skovmærke
Marenges og skum
Til dette lækre måltid serverer vi gavmildt rød- og hvidvin, samt vand i passende mængder.
Deltagerantallet er på grund af Corona begrænset.
Tid: Lørdag den 5. juni 2021 kl. 17.30
Sted: Egebjergvej 172, 4500 Nykøbing Sj.
Varighed: Kl. 17.30-22.00
Pris: Kr. 450,00 pr. person inklusive middag og drikkevarer.