2020.10.24 kl. 18.00 - Vildt & Vin
Vildt og Vin i Barkladen – en årligt tilbagevendende tradition
Udsolgt - Hvis du vil på afbudslisten, så ring til Johan på 40151499
Kom og få en rigtig
hyggelig aften med glade medlemmer og venner i Barkladen, hvor vi skal indtage
en lækker menu i skæret af levende lys og ild i pejsen.
Med delvis inspiration af skofoged
Troels Trier Mørks madopskrifter serverer Det Vilde Køkken følgende menu:
Appetizer
Confiteret vildandelår
Fisk som rilletes
Forret
Fasansuppe med kødboller og gulerødder fra Klintsø
Brændenældebrød, urtesmør
Hovedret
Vildsvin
Pulled pork, kølle fra grill
Skovdue
Skovduebryst, solbær, peberrod, brunet smør, hasselnødder
Timian rødbeder, Hasselback kartofler, grønkål
Diverse sylt
Brændenælleboller, urtesmør
Dessert
Æbler bagt i bålets gløder, creme Chantilly
Hertil serverer René
og Torben fra SuperBrugsen i Vig udsøgte vine, som selvfølgelig får en kyndig
præsentation.
Pladsen er på grund af coronavirussen begrænset
til max. 32 deltagere.
Tid: Lørdag den 24. oktober 2020 kl. 18.00
Sted: Egebjergvej 172, 4500 Nykøbing Sj.
Varighed: Kl. 18.00-22.00
Pris: Kr. 450,00 pr. person inklusive middag, drikkevarer og kaffe
Vi overholder selvfølgelig alle
sundhedsmyndighedernes anbefalinger og bestemmelser som følge af coronaen -
herunder max. antal af deltagere i oplevelsene. Der er afspritningsmidler og der
holdes afstand både indendørs og udendørs. Nødvendigt løst og fast inventar
m.m. afsprittes iht. reglerne.