2020.07.09 kl. 17.00 - Tang & Waders

Vi følger op på fortællingen om tang som den nye råvarer til køkkenet.

Kom med til en spændende oplevelse med Claus Marcussen, Dansk Tang, som vil fortælle om hvordan tang produceres bæredygtigt og høstes  for at indgå som et spændende islæt i menuer, der serveres på nogle af Danmarks bedste restaurationer.

Vi starter i Annebergparken og ser Dansk Tangs nye lokaler, hvor Claus vil give en intro til og status for firmaet. Her kan de interesserede, som gerne selv vil prøve at høste tang, vælge vaders, inden vi går ned til stranden,  hvor de af deltagerne, der gerne vil prøve at høste tang, kan prøve det 1:1.

Medlemmerne må meget gerne tage deres egne waders med, da Dansk Tang ikke har et større antal i forskellige størrelser. Så der er altså en begrænsning på waders-fronten.

Dansk Tang har netop etableret et samarbejde med Rørvig Catering, der også er hjemmehørende i Annebergparken, og kreerer nogle spændende retter, som indeholder tang.
Vi skal indtage et let måltid, der supplerer en god tangøl.
Hvis vejret er til det, indtages cateringmenuen på stranden. I modsat fald går vi tilbage til Annebergparken og indtager den her.

I forløbet vil der være prøvesmagninger af øl lavet på tang og smag på frisk tang og andre produkter, samt ”overraskelser".

Se mere om virksomhederne på dansktang.dk og roervig-catering.dk

Tid: Torsdag den 9. juli 2020 kl. 17.00
Sted: Annebergparken 28 B, 4500 Nykøbing Sj.
Varighed: Kl. 17.00-20.00
Pris: Kr. 300 pr. person inklusive menu, drikkevarer og smagsprøver

OBS: Dansk Tang overholder alle sundhedsmyndighedernes anbefalinger og bestemmelser som følge af coronaen - herunder max. antal af deltagere i oplevelsen. Der er afspritningsmidler og der holdes afstand både indendørs og udendørs. Nødvendigt løst og fast inventar m.m. afsprittes iht. reglerne.